ピキタンオンラインショップ

手作り糖質制限パンとケーキのピキタンオンラインショップ。

ピキタン手作り糖質制限杏のクラフティタルト
ピキタン手作り糖質制限杏のクラフティタルト
ピキタン手作り糖質制限杏のクラフティタルト

ピキタン手作り糖質制限ケーキ杏のクラフティタルトwhole:18cm|冷凍

ラカントホワイトを使って作る杏のシロップ煮。
プリン生地と杏を一緒に焼き上げた、甘酸っぱいさっぱりしたパイ風タルト。

栄養成分(1ホール当たり)

  • エリスリトール除く糖質量:26.3g
  • カロリー:1498g
  • たんぱく質:50.2g
  • 脂質:128.3g
  • 炭水化物:119.7g
  • 糖質:86.3g
  • 食物繊維:33.4g
  • ナトリウム:1014mg
  • 塩分相当量:2.6g

原材料名

杏、サワークリーム、鶏卵、バター、エリスリトール、生クリーム、牛乳、小麦タンパク、小麦ファイバー、アーモンド、食物繊維、ゼラチン、コンニャク加工品、塩、ピスタチオ、洋酒/増粘安定剤(増粘多糖類、セルロース)、甘味料(羅漢果抽出物、アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)

*原材料の一部に卵、乳、小麦、ゼラチン、ナッツ類を含みます。

  • ※注文を受けてから製造、仕上げを行なっております。
  • 保管方法
    冷凍(18℃以下)。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してしてください。
    賞味期限内に冷蔵庫にて解凍して、24時間以内に召し上がりください。
  • ご注意ください
    お受け取り後はすぐに開封し、商品の確認をお願い致します。輸送中の振動により、箱やフィルムにクリーム、フルーツ等が付着してしまう場合もございますのでご了承ください。

ピキタン手作り糖質制限ケーキ杏のクラフティタルトwhole:18cm

ピキタンの手作り糖質制限ケーキ

もっと甘さをひかえたケーキと糖質制限のタルトを!

糖質制限でタルト生地(クッキー生地)は無理と言われました。
でも糖質制限されている方もタルトが食べたいはず…私は食べたい!

ピキタンが使っている粉は、京都高雄病院江部康二医師監修の「京都江部粉」。
スーパーで売られているコンニャク製品(麺など)と比べて、食物繊維・タンパク質が豊富!
お砂糖の代わりに、サラヤさんのラカントホワイトを (一部 パルスィートカロリー0使用)。

京都江部粉を使い、配合を色々変えながら試作を繰り返し、タルト生地が完成!

タルト生地さえ出来れば、レシピの幅も広がる。
限られた食材を糖質量ギリギリまで使い、タルト屋さんに並んでいるようなフルーツタルトやデコレーションされているタルトを目指しています。

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