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ピキタン手作り糖質制限Berry Berryタルト
ピキタン手作り糖質制限Berry Berryタルト
ピキタン手作り糖質制限Berry Berryタルト

ピキタン手作り糖質制限ケーキBerry Berryタルトwhole:15cm|冷凍

ラフィネクリームのアパレイユを加えて焼き上げたタルト。
5種類のベリー(いちご・フランボワーズ・ブルーベリー・カシス・グロゼイユ)をたっぷり乗せました。

栄養成分(1ホール当たり)

  • エリスリトール除く糖質量:31.0g
  • カロリー:1422kcal
  • たんぱく質:39.3g
  • 脂質:121.2g
  • 炭水化物:131.5g
  • 糖質:104.2g
  • 食物繊維:27.2g
  • 塩分相当量:0.8g

原材料名

乳製品、いちご、エリスリトール、フランボワーズ、ブルーベリー、鶏卵、カシス、バター、アーモンド、ゼラチン、赤スグリ、小麦タンパク、小麦ファイバー、食物繊維、牛乳、ゴマ油、洋酒、コンニャク加工品、小麦胚芽、全粉乳/甘味料(羅漢果抽出物、アスパルテーム、L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)増粘多糖類、膨張剤、安定剤、セルロース、香料

*原材料の一部に卵、乳、小麦、ゼラチン、ごま、ナッツ類を含みます。

  • ※注文を受けてから製造、仕上げを行なっております。
  • 保管方法
    冷凍(18℃以下)。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してしてください。
    賞味期限内に冷蔵庫にて解凍して、24時間以内に召し上がりください。
  • ご注意ください
    お受け取り後はすぐに開封し、商品の確認をお願い致します。輸送中の振動により、箱やフィルムにクリーム、フルーツ等が付着してしまう場合もございますのでご了承ください。

ピキタン手作り糖質制限ケーキBerry Berryタルト

whole:15cm

カットケーキ(2カット入り)

ピキタンの手作り糖質制限ケーキ

もっと甘さをひかえたケーキと糖質制限のタルトを!

糖質制限でタルト生地(クッキー生地)は無理と言われました。
でも糖質制限されている方もタルトが食べたいはず…私は食べたい!

ピキタンが使っている粉は、京都高雄病院江部康二医師監修の「京都江部粉」。
スーパーで売られているコンニャク製品(麺など)と比べて、食物繊維・タンパク質が豊富!
お砂糖の代わりに、サラヤさんのラカントホワイトを (一部 パルスィートカロリー0使用)。

京都江部粉を使い、配合を色々変えながら試作を繰り返し、タルト生地が完成!

タルト生地さえ出来れば、レシピの幅も広がる。
限られた食材を糖質量ギリギリまで使い、タルト屋さんに並んでいるようなフルーツタルトやデコレーションされているタルトを目指しています。

ピキタン手作り糖質制限ケーキ冷凍

 
 

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